。

       人工溫棚栽培的蒲公英,由于生育環(huán)境條件改善,因此上市期比野生的提早,這樣,對(duì)蔬菜市場(chǎng)供應(yīng)更有實(shí)際意義。

       無(wú)公害蒲公英體芽菜的生產(chǎn)技術(shù)

       蒲公英是菊科多年生草本植物,蒲公英體芽菜是指利用蒲公英營(yíng)養(yǎng)貯藏器官肉質(zhì)直根,在適宜的栽培環(huán)境下直接培育成的芽苗菜

。蒲公英具有很高的營(yíng)養(yǎng)和醫(yī)療保健價(jià)值,它的肉質(zhì)直根生產(chǎn)的體芽菜新鮮、富含營(yíng)養(yǎng)并且無(wú)污染,對(duì)推進(jìn)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整,增加農(nóng)民收入具有重要的意義。

       (一)采種

。于5月下旬至6月上旬的上午8、9點(diǎn)鐘采集野生的蒲公英種子。采種時(shí)選擇葉片肥大、汁多色綠、鋸齒較深、根莖粗壯的蒲公英作為采種株。將花托變黃的花序剪下,放室內(nèi)后熟1天,待花序全部散開(kāi),再蔭干1-2天,用手搓掉冠毛,曬干備用。蒲公英的留種采種最好有固定的種子圃地。

       (二)肉質(zhì)直根的培育

。用作生產(chǎn)體芽菜的直根可以到野外直接采集,這樣雖然比較經(jīng)濟(jì),但直根不肥大,建議人工培育。

       1、選地與播前準(zhǔn)備

。選擇土壤耕層深厚,地勢(shì)平坦,排灌方便,無(wú)較大污染源的地塊種植。秋收后凈園并結(jié)合耕翻整地每畝施入4000-5000千克腐熟的優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥。翌年土壤化凍后按1.2米寬做畦,待播。

       2

、播種。在土溫達(dá)到10℃以上時(shí)開(kāi)始播種。在畦內(nèi)開(kāi)淺溝2-3厘米,溝距10厘米、寬10厘米,踏實(shí)澆透水,將種子按細(xì)沙,拌均勻,撒播于溝內(nèi),覆土2-3厘米,最后在畦的兩邊插上竹弓子,蓋上塑料膜以保持蒲公英萌發(fā)的最適溫濕度。

       3

、苗期管理。播種后9-12天出苗。幼苗出齊后,去掉薄膜并及時(shí)澆水、中耕除草。2-3片真葉期及5-6片和7-9片真葉期時(shí),結(jié)合中耕除草分別進(jìn)行3次間苗(間下的苗可上市),最后一次按株距5厘米、行距10厘米選壯苗定苗。間苗、定苗后一般均需及時(shí)澆水。定苗后立即隨水追施腐熟消毒的人糞尿。

       4

、蹲苗與田間管理。蓮座期后一段時(shí)間不澆水,直到肉質(zhì)根進(jìn)入迅速膨大期